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普洱茶的商标作用
作者:佚名  来源:本站原创  点击数:693  更新时间:2017-09-25

现在市场存在着许许多多的普洱茶,但是我们究竟该如何辨别普洱茶的真假以及商标的作用呢?下面是一位茶友的经历:

  某茶友在市面上曾购得两块茶饼。QS认证标志、智能防伪标识等一应俱全。然而,几位茶专家闻了闻后,就斩钉截铁地说:这是烘青。这就是说,我买到的是假普洱茶。他们介绍了一个辨别真假普洱茶的简单方法:烘青是用烘房干燥,刚烘完以后会和绿茶一样香气浓郁,这种香气被形容为糯米香或板栗香。而真正的普洱茶则是自然晒干的。晒青茶不会有糯米香和板栗香,只有一种自然的淡淡的香气。这人买到的两块普洱茶饼自然是没有保存价值的。收藏这种普洱茶饼可就倒霉了,因为放久了会苦涩无比。

  普洱茶之所以能够长期贮存,秘密就在其晒青工艺。照此方法加工的普洱茶放上几年以后口感会更加甘润。而龙井一类的绿茶未经自然晒青,所以不耐保存,只要放上一年就会变得苦涩。在晒青过程中,温度不会超过60℃,柔和的阳光为多酚类化合物的转化创造了条件,使得一些活性物质会在未来的储存中自然衍化出甘醇的口感。烘青工艺则要使用烘干机,机内的温度高达130℃以上,只用六七分钟时间便可完成干燥过程。高温破坏了多酚类化合物,自然也就不可能在以后的贮存过程中衍生出甘醇的口味来。所以茶客中有一个由来已久的传说--普洱茶是有生命的茶,烘青茶是没有生命的茶。在行业标准中也把晒青工艺作为普洱茶最重要标志。

  茶叶专家建议茶客做一个小实验。买一包亲眼看着晒干的茶叶,一半防潮防湿,一半自然陈化或加水发酵;同样用一包烘青茶,一半防潮防湿,一半自然陈化或加水发酵。半年或一年以后,已受潮湿变的烘青茶只能丢进垃圾桶。

  据了解,商标使用权、产品编号和全套包装纸。据了解,商标的使用价格从从每公斤十几元到六十几元不等,价格主要由商家和公司管理层协商确定。之后,该商家就可以自行进原料,自行组织加工和销售。记者采访的两家公司表示,中茶公司并不监督原料采购和加工环节的质量。也有些公司自己并没有厂房,就再委托其他加工场加工制作,或者直接把商标加价再倒卖给第三方。

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